
会上,全国白酒标准化技术委员会、第三届浓香型白酒分技术委员会、酱香型白酒分技术委员会委员,以及龙头企业和行业协会代表,结合泸州白酒产业实际,各抒己见、深入交流,重点围绕白酒特色产区标准体系的核心框架、重点内容与实施路径展开研讨,明确了整合行业资源、凝聚工作合力,加快推进白酒特色产区标准体系建设的共识。
市场监管总局标准技术管理司副司长朱美娜在会上就白酒特色产区标准体系建设提出4点要求:一是立足产区禀赋,构建特色标准体系。充分发挥产区优势,构建原料种植、酿造工艺、产品质量三大标准子体系,注重系统性与协调性。二是强化企业主体责任,推动标准落地实施。完善配套实施体系,加强宣贯培训,确保标准有效落地。三是推动标准与科技创新、文化传承、国际接轨深度融合,创新融合发展模式,提升标准引领效能。四是凝聚建设合力,形成政府引导、市场驱动、多方协同的工作格局,共同推进白酒产业高质量发展。
与会各方一致表示,将以此次研讨会为契机,凝聚标准化建设合力,加快推进白酒特色产区标准体系的制定与落地,让中国白酒在世界烈酒舞台上绽放光彩。